Fragrâncias materias primas

Fragrâncias materias primas , tamén coñecido como odorante , aroma , fragrancia ou sabor , é un composto químico que ten un cheiro ou olor . Para un produto químico ou clase individual de compostos químicos para impartir un cheiro ou fragrancia, debe ser o suficientemente volátil para a transmisión a través do aire ao sistema olfativo na parte superior do nariz. Como exemplos, varios froitos perfumados teñen diversos compostos de aroma, en particular as fresas que se cultivan comercialmente para ter aromas atractivos, resina de PVC e conteñen varios centos de compostos de aroma.

Xeralmente, as moléculas que cumpren esta especificación teñen pesos moleculares de menos de 310. Os sabores afectan tanto o sentido do gusto e o cheiro , mentres que as fragrâncias afectan só o cheiro ambrette de almizcle; Musk Xilol; Musk Ketone; Mentol Crystal. Os sabores adoitan ocorrer de forma natural, e os fragrâncios a prazo tamén poden aplicarse a compostos sintéticos, como o acetato de vinilo de etileno que se usan nos cosméticos .

Os compostos de aroma pódense atopar en varios alimentos , como froitas e as súas cascas , viños , especias , aroma floral , perfumes , aceites de fragrancia e aceites esenciais .